INGREDIENTES: Para 4 cuartos o un pollo entero
Una cebolla
4dientes de ajo
2 zanahorias
2 manzanas golden
Sal y pimientaAceite de oliva (4 ó 5 cucharadas soperas)
Un vaso de vino (yo uso El guiso si ni se encuentra uno oloroso)
PREPARACIÓN:
En una fuente de horno ponemos las verduras cortadas, y encima el pollo salpimentado con las cucharadas de aceite repartridas por encima de todos los ingredientes.
A la media hora damos la vuelta al pollo y dejamos otra media hora añadimos el vino,y al carto de hora un vaso de agua.Cuando este el pollo acabado,pasamos las verduras por la batidora y se lo echamos al pollo por encima y listo para comer.
Me gusta el pollo de Carmen, gracias
ResponderEliminartia!!ya me diras que lleva esa salsa... mientras tanto no me lo hagas!!ajajaj ana
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